За охлаждане и шоково замразяване до – 18° C – 10 x GN 2/1

Модел

SF 65 CW                        Произведен в Германия

Вместимост:

560 литра

Вид на тавите

10 x GN 2 / 1 или EN 600 x 800 – 50  мм.
5 x GN 2 / 1  или EN 600 x 800 – 65  мм.
20 x GN 1 / 1 или  EN 600 x 400 – 50  мм.

Мощност

15,3 kWh на цикъл

Климатизация

+90 до -18 °C при 32 °C

Описание

Капацитет при бързо охлаждане (+90 °C -> +3 °C): 64 кг. продукти на цикъл

Капацитет при шок  (+90 °C -> -18 °C): 56 кг. продукти на  цикъл

Подходящ за около  160-180 ястия на ден

10 стандартни и две потребителски програми

Измерване на температура в сърцевинета в 4 точки

Импулсна система за старт

60 мм. изолация

Машината отговаря на нормите UK и NF

Акустична аларма