За охлаждане и шоково замразяване до – 18° C – 10 x GN 2/1
Модел
|
SF 65 CW Произведен в Германия
|
Вместимост:
|
560 литра
|
Вид на тавите
|
10 x GN 2 / 1 или EN 600 x 800 – 50 мм.
5 x GN 2 / 1 или EN 600 x 800 – 65 мм. 20 x GN 1 / 1 или EN 600 x 400 – 50 мм. |
Мощност
|
15,3 kWh на цикъл
|
Климатизация
|
+90 до -18 °C при 32 °C
|
Описание
|
Капацитет при бързо охлаждане (+90 °C -> +3 °C): 64 кг. продукти на цикъл
Капацитет при шок (+90 °C -> -18 °C): 56 кг. продукти на цикъл
Подходящ за около 160-180 ястия на ден
10 стандартни и две потребителски програми
Измерване на температура в сърцевинета в 4 точки
Импулсна система за старт
60 мм. изолация
Машината отговаря на нормите UK и NF
Акустична аларма
|