Конвектомат с дигитално управление – 6 тави GN 1/ 1
Описание:
Линията от конвектомати GASTROtek е предназначена за професионална употреба в гастрономията.
Високотехнологични и ефективни машини.
Възможни са три варианта за приготвяне на продукта – чрез печене, на пара и комбинирано.
Описание
Изработен от неръждаема стомана AISI 304
отговаря на изискванията на НACCР, с настройване на овлажняването
вътрешно осветление.
Максимална температура на загряване 270°С, таймер 120 минути.
Технически показатели
Мощност: 7,9 кВт
400 V 50-60 Hz
6 тави с размери 530 / 325 мм.
Размери на машината: 915 / 920 / В 750 мм.
Тегло: 96 кг.
