Професионални машини за кутиране

 

Кутер 120 литра

  • Изцяло неръждаем кутер машина с вместимост 120 литра
  • Вместимост: 120 л. /+-20-90 кг. /.
    Размери: 232 х  106 -164 х  Вис. 133 см.
    Конструктивни данни:
    – Солидна изцяло неръждаема конструкция.
    – Тавата  на кутера също е изработена от масивна  неръждаема стомана.
    – Два независими мотора – на ножовете и тавата, с варираща скорост  и  всеки един от моторите поотделно  има по две скорости
    – Двойна термална защита на моторите
    – Глава с шест разглобяеми ножа
    – Повдигащ се пластмасов обезшумителен  капак  / с редуциране на скоростта при отваряне и връщане в предишната скорост при затваряне  /
    – Моторизирано отваряне на капака
    – С висока варираща скорост на ножовете 1000 / 4000 оборота в минута.
    – Бавна скорост – 100 оборота в минута – напред и реверс
    –  Водо-защитено електронно табло.
    –  Микро-процесорно табло
    –  Автоматично изпразващо устройство.
    –  Хидравличен неръждаем капак
    – Електронен дигитален термометър

Кутер машина – 200 литра

Здрава, масивна машина , изработена изцяло от неръждаема стомана AISI 304, с тегло 3500 кг.
Солидна тава, изработена от неръждаема стомана с тегло – 300 кг., към тавата е монтирано  отверстие за течности

  • Дебелина на неръждаемата конструкция на стените на  машината: 25 мм.
  • Капацитет на тавата – 160 кг. мека смес или 100 кг. твърда смес
  • Мощни мотори , които се справят дори и със замразено месо
  • Висок клас на енергия IE 3 глобално , заедно с високопроизводително мотори АВВ
  • Контрол панел с дигитален  екран и 8 мембранни пуш-  бутони
  • Висока скорост на кутиране, варираща от 1000 до 4000 оборота в мин.
  • Програмирани четири скорости на ножовете и на тавата от 6 до 18 оборота в мин.
  • Бавна скорост на смесване – от 50 до 200 оборота в минута, напред и назад
  • 4 програмирани скорости и 2 смесващи скорости с обороти от 6 до 10 оборота в мин.
  • Плавно стартиране и спиране на ножовете, благодарение та РЕ задвижване
  • Автоматично електронно спиране на ножовете за по- голяма сигурност
  • Термална защита на всички мотори
  • предварително 3 D моделиране на машината с цел избягване на излишни вибрации при работа
  • 2 години гаранция и безплатна поддръжка на лагерите
  • Смяна на 6 – ножовата глава за работа с 3 ножа
  • Немски ножове , разположени на минимум дистанция от тавата
  • Моторизиран неръждаем капак на ножовете за лесно повдигане или затваряне
  • Температурен сензор , разположен на капака за прецизно температурно измерване на сместа
  • Висок ръб на тавата с цел побиране на повече смес
  • Външни заоблени ръбове и конструкция , изработена според най- високите изисквания  на ЕС.
  • Специални крачета, обиращи допълнително вибрациите
  • Водо-защитено табло IP65 .
  • Стандартен волтаж 400/380V
  • Като опция се предлага хидравличен повдигач за колички 200 литра и хидравлично изпразващо устройство – за пълнене на количките, допълнителна мощност, специална форма ножове

Кутер 80 литра

  • Кутера машината е подходяща за всякакъв вид продукти- пилета, риба, вегетариански продукти, сирене и други
    Може да произведе емулсия от всеки продукт, да обработи продукта до много фина структура

    – Разглобяема 6 ножова глава, която може да се преобразува в три ножова
    – Високо-качествени немски ножове, разположение на минимално разстояние от тавата
    – Температурен сензор, монтиран в режещата зона за прецизно измерване на температурата на триене
    – Контролен панел с 7 инчов дигитален екран и 6 мембранни бутони
    – Варираща високо – оборотна скорост на ножовете 1000 – 4000 оборота в минута
    – 4 предварително избрани скорости 1000, 2000, 3000, и 4000 оборота в минута
    – Варираща скорост на тавата  от  6 до 18 оборота в минута, 4 скорости предварително избрани
    – Ножова система, която обира  вибрациите
    – Бавна скорост варира от 50 до 200 оборота в мин. – напред и назад
    – 4 предварително избрани скорости 50,100,150 и 200 оборота в мин.
    – Смесителна скорост на тавата – варираща от 6 до 10 оборота в мин.
    – Капацитет на тавата – до 60 кг. месо
    – Моторизиран неръждаем капак за лесно повдигане и сваляне
    – Защитен шумоизолационен капак според нормите на СЕ, когато се отваря и после се затваря се връща към предишната скорост на работа
    – Система на изпразване – моторизирана, защита на електрическите части IP 65
    – Не се нуждае от подръжка и има гаранция 2 години
    – Висока мощност на рязане за модел К 80nb-23.3  кВт и за модел K 80 npp-супер мощност- 31,3кВт
    – Високо- енергиен клас IE 3, с висока производителност
    – ABB мотор и VDF електронен честотен регулатор
    – Изцяло неръждаема машина – полирана без ъгли в синхрон с изискванията на СЕ  за улеснено почистване
    – Плавно спиране и тръгване на ножовете  и тавата благодарение на следващото поколение електрически честотни преобразуватели
    – Много солидна конструкция, здрава рамка
    – Стабилна тава, изработена от неръждаема стомана, с отвод на течности
    – Електронно устройство за избягване на конденза вътре в машината
    – Автоматична електронна ножова спирачка
    – Термална защита на всички мотори
    – Настройване  NGI датски крачета за поемане на вибрациите

Таблица
Техническа спецификацияK 50 K80
Капацитет на тавата50 литра80 литра
Капацитет 37 кг. 60 кг.
Мощност16,5 кВт23,5кВт
Мощност опция23,5 кВт31,5кВт
Макс консумация на енергия при стандарт модел380 / 400V 31.8 A
220 / 230V 52.6 А
380/400V 41.3 A
220 / 230V 72,9 А
Макс консумация на енергия при по-мощен мотор380 / 400V 41.3 A
220 / 230V 72 А
380 / 400V 60 A
220 / 230V 107 А
Скорост на ножовете1000-4000 оборота в минута1000-4000 оборота в минута
Смесителна скорост на ножовете50 - 200 оборота в минута50 - 200 оборота в минута
Скорости на тавата
предварително избрани
6/10/14/18 оборота в минута6/10/14/18 оборота в минута
Смесителна скорост на тавата 6-10 оборота в минута6-10 оборота в минута
Предварително избрани скорости на ножа50/10/150/200
Ниво на шум75 dB
Дължина154 см.
Ширина при отворен капак141 см.
Височина при отворен капака 175 см.

Нов дигитален кутер – 50 литра

  • Производител – Talsa – Испания;
  • Изпълнение от неръждаема стомана AISI304;
  • Подов модел;
  • Тава от неръждаема стомана;
  • 2 независими мотора – един за ножовата глава и един за тавата;
  • Мотор с честотен регулатро с двойна термална защига
  • Режеща глава с шест ножа BE-GW Steffens;
  • Електрически дигитален термометър;
  • Сгъваем пластмасов обезшумителен капак с редуциране на скоростта при отваряне и връщане в предишната скорост при затваряне;
  • Дигитален термометър;
  • Глава с шест разглобяеми ножа
  • Автоматична спирачка на ножовата глава;
  • Водозащитено електронно табло;
  • Затворена долна част;
  • Лесно почистване;

Технически характеристики:

  • Вместимост на тавата – 50л.;
  • Вместимост на тавата /при продукт – месо/ – 7÷37кг.;
  • 9,5/12,1kW, 3N, 50Hz;
  • Скорости на ножовата глава: 1800/3600 об./мин-1;
  • Тегло: 600кг.;
  • Размери: вижте таблицата по-долу;

Опции /не са включени в цената/:

Бавна скорост за бъркане /напред и назад/: 75 об/мин-1

Таблица

 

Кутери  15 и 30  литра

  • Изработен изцяло от неръждаема стомана AISI304 .
  • Масивна тава.
  • Мотор със скорости.
  • Термално защитен мотор.
  • Система за сигурност.
  • Лесно демонтираща се глава.
  • Дигитален термометър.
  • Пластичен анти-шумов капак.
  • Уплътнена база.
  • Лесно почистване.

    Като опции се предлага:

      • “V”- електронна варираща скорост
      • 6-ножова глава

Таблица

 

Кутери – 15 – 33 – 50 – 80 литра

 

БългарскиEnglishDeutschРусский