Изберете страница
       Тендерайзер – единичен и двоен

 

Видео погледни тук:
Машина служи за изработване на крехки стейкове и филетиране, както и изработване на жулиени / ивици
Приложима е за различни видове месо – свинско, телешко и пилешко месо.
Обработения продукт не намаля или свива обема, а бързо поема маринада и съответно е с повишени вкусови качества . Така изработени продукти имат по – привлекателен вид за продажба .
Гамата от продукти може да увеличите тъй като от фирмата предлагат допълнителен комплект от ножове 10 мм., които да нарязва месото на ивици или жулиени.
Машината е компактна, но изключително мощна.
Изработена изцяло от неръждаема стомана.
Ножовия вал се състои от 74 ножа в 24 паралелни редици.
Притискването при обработка се осъществява от 888 режещи ъгли.
Ножовия вал лесно се демонтира за почистване.
По отношение на сигурността машината спира автоматично работа при непредвидени ситуации, за да предпази пръстите на оператора.
Долната страна на ножовета е също добре защитена.
Моторният механизъм работи в масло и не е нужно допълнително да го смазвате.
Машината лесно се размонтирва и почиства.
Технически данни 
Мотор:0,37 кВт
Дължина430 мм.
Ширина400 мм.
Височина400 мм.
Тегло40 кг.
Капацитет на работа1200 стейка за 1 час
Цена в евро без ДДС1700 за единичен
Хидравлична преса за перфектни стейкове
Производител: Финландия
Конструкция: Изцяло, изградена от неръждаема стомана
Преса служи  за окрехняване  на червени и бели меса без загуба на тегло.
Всички сокове се запазват вътре в месото и след преработка.
Машината е бърза и ефективна, с продуктивност 500 стейка  на час.
Дебелината на обработваното месо може да се регулира
безстепенно в диапазон от 1 до 30 мм.
Мощност1.5 кВт
Височина850 мм.
Ширина440 мм.
Дължина800 мм.
Тегло160 кг.

Шницел майстер

  • Работи с нов метод за окрехняване на месото, като фибрите на месото не сe притискат или премазват, те се разтягат и по-голямо количество  сок остава в месото
  • Подходяща е за всички видове месо
  • Специални ролки притискат месото и  увеличават размера на пържолите.
  • Дебелината се наглася и може да  достигне дебелина до 12 мм.
  • Няма загуба на тегло.
  • Работният процес е напълно безшумен, а работното място остава значително по –  чисто , в сравнение с използването на чук.
  • Машината може да се използва от всеки без конкретни умения
  • Лесно се разглобява за почистване- без специални  инструменти
  • Специално фолио се слага на ролките и гарантира чист процес на работа

Предлагат се два модела
Шницемастер “Профи’ – конструкция от неръждаема стомана с работна ширина на машината 24,3 см., ролките и въртящата част са изработени от хранителен полипропилен
Цена в евро без ДДС: 1200

Шницелмастер “Макси”– конструкция от неръждаема стомана с работна ширина на машината 32,3 см., ролките и въртящата част са изработени от хранителен полипропилен
Цена в евро без ДДС:1480

 

Ръчни и хидравлични преси за месо

 

– изработена от неръждаема стомана
– за 50 кг.  продукция
– работна височина 700 мм., вътрешни размери: 600 х 310 х 555 мм.
– Стандартното оборудване включва  20 бр.  ъгли 50 х 50 х 300 мм.

– арт. 6811000
– изработена то неръждаема стомана
– за 100 кг.  продукция
– работна височина 890 мм., вътрешни размери: 875 х 405 х 455 мм.
– пневматична система на работа
– Стандартното оборудване включва  30 бр.  ъгли 50 х 50 х 395 мм., 6 бр. пластмасови рамки 870 х 400 х 15 мм., 1 бр. пластмасова рамка 870 х 400 х 30 мм, 1 пневматична възглавница

 

– изработена то неръждаема стомана
– за 200 кг.  продукция
– работна височина 1170 мм., вътрешни размери: 875 х 405 х 730 мм.
– пневматична система на работа
– Стандартното оборудване включва  40 бр.  ъгли с размери 50 х 50 х 395 мм., 8 бр. пластмасови рамки с размери 870 х 400 х 15 мм., 1 бр. пластмасова рамка 870 х 400 х 30 мм, 1 пневматична възглавница